O supa sanatoasa si potrivita pentru zilele de vara calduroase!1.
Umpleti o oala mare cu apa si puneti-o pe foc.2.
Spalati bine rosiile,apoi le taiati (un mic X ) in partea de jos cu un cutit ascutit.
Le puneti pentru 30 de secunde in apa clocotita,apoi le scoateti intr-un vas cu apa si gheata.
Dupa 1-2 minute le decojiti de pielita.3.
Curatati castravetele de coaja,ardeiul de seminte,apoi taiati-le in bucati mai mici.4.
Puneti in blender rosiile decojite,castravetii,ceapa,ardeiul gras,pepenele rosu,coriandru,otetul/zeama de lamaie,sarea si uleiul.
Mixati bine pentru a obtine o compozitie fina.
Gustati si daca este necesar mai condimentati cu sare si piper. Dati la rece pentru cel putin o ora inainte de a servi.5.
Puneti in boluri supa,apoi adaugati rosii si castraveti tocat marunt.
Stropiti cu putin ulei de masline deasupra. Sa aveti pofta!
