Blatul-mixam untul moale cu branza de vaci,adaugam galbenusurile si zaharul.mixam bine dupa care adaugam faina si praful de sare,daca mai este nevoie adaugam apa rece,ca sa rezulte o coca omogena,o impaturim in folie alimetara si dam la rece 30 min,Crema-mixam ouale cu branza de vaci si zaharul,adaugam smantana,coaja de lamaie si faina,si la final adaugam laptele.
Intindem aluatul intr-o foaie,adaugam in tava tapetata cu hartie de copt,adaugam crema de branza,zmeura deasupra.eu am oprit un pic din compozitie in care am adaugam 2 linguri de dulceata de capsuni si un pic de zmeura,am amestecat si am turnat peste zmeura,Dam la cuptorul incazit pana se rumeste frumos,
