Cum se fierbe porumbul. Continui sa descopar eficacitatea vasului Zpeter;) Inca o reteta ce confirma faptul ca se gateste sanatos si usor, in vasele Zepter! Porumbul este consumat peste tot in lume, fiind bogat in nutrienti si aducand multe beneficii sanatatii. O cupa de boabe avand cam 19% fibre, din necesarul zilnic al unei persoane si cca. 24% din necesarul zilnic de vitamina B5.
Beta-criptoxantina, un carotenoid cu proprietati antioxidante puternice, care se gaseste si in portocale, papaya, ardei grasi sau mandarine, este in cantitati mult mai mari in porumb. Porumbul contine si o fitochimicala numita luteina, vitamina C si E. Previne dementa, diabetul, hipertensiunea si cancerul. In ceea ce priveste mineralele,el ofera fier, potasiu, fosfor, magneziu, zinc, cupru si mangan. Fibrele sale ajuta sa previna constipatia si cancerul colorectal. Antioxidantii neutralizeaza efectul radicalilor liberi care altfel pot provoca tumori. Beta-criptoxantina previne cancerul pulmonar, in timp ce luteina intarzie pierderea acuitatii vizuale. Boala Alzheimer este si ea prevenita, vitamina C intareste sistemul imunitar si previne infectiile, in timp ce vitamina E are proprietati anti-imbatranire. Tiamina imbunatateste memoria, functiile cognitive si sanatatea nervoasa, si da energie, metabolismul functionand in parametri normali.
Fosforul mentine o crestere normala, o buna functionare a rinichilor si oase puternice.sursa: http://www.ziare.com/articole/porumb+beneficiiCum se fierbe porumbul. Dupa ce am aflat aceste lucruri despre banalul stiulete de pormub, am pornit la treaba;)Porumbul de lapte se curata de frunze si matasea de proumb, se asaza in vasul Zepter din dotare, se acopera cu capacul, se da la foc mic, cca. 10 minute, pana ce acul indicator de la termocontrol ajunge in zona verde, apoi se opreste focul si se da vasul deoparte. Atentie e posibil ca primii stiuleti sa iasa copti, fierti;) Nu-i bai, sunt la fel de buni;) ca cei consumati pe faleza de la Marea Neagra;) doar ca nu s-a consumat energie mai deloc si toate vitaminele au ramas in porumb;), nu s-au pierdut in apa de fierbere. Dupa prima runda, nu se asteapta ca vasul sa se raceasca complet, se adauga o noua tura de stiuleti, dar de aceasta data se lasa doar cca. 5 minute, la foc mediu, apoi se opreste focul;) Pofta buna!
