Oul se mixeaza cu zaharul pana cand acesta se topeste.
Se adauga apoi praful de sare, laptele si se omogenizeaza.
Faina cernuta se incorporeaza in compozitia lichida, mixand bine pentru a nu ramane cocoloase, apoi adaugam apa minerala si mai mixam putin.
Ungem o tigaie cu foare putin ulei, apoi o puneme la incins la foc mediu.
Turnam cate un polonic din compozitie si invartim usor tigaia, astfel incat sa fie acoperita toata suprafata tigaii.
Se tine clatita 1 minute pe o parte apoi se intoarce si pe cealalta parte si o mai coacem 1 minut.
Cand am terminat de prajit clatitele le putem umple ce dorim, noi am preferat siropul de visine in combinatie cu mure.
Pofta buna!
