Telina se curata de coaja se spala si se da pe razatoarea cu ochiuri fine.
Preparam maioneza clasica dintr-un galbenus crud si galbenusul dintr-un ou fiert.(vezi reteta de maioneza)Amestecam telina cu maioneza rezultata, condimentam cu sare si piper dupa gust, adaugam marar uscat (eu n-am avut verde ca as fi folosit!), amestecam totul foarte bine si servim cu ardei rosu si painica neagra.
O bunatate.... pofta buna!!
