In vechea mea reteta,am adaugat putina crema de branza la aluat si niste dulceata de cirese...

Umplutura:- speli merele si le dai pe razatoare- le storci putin si le calesti in putin ulei- adaugi dulceata si amesteciAluat:- pui 1/2 din cantitatea de fana intr-un vas mare- faci o fantanita in mijloc si adaugi ouale si sarea si incepi sa framanti usor- adaugi untul inmuiat si zaharul- continui cu crema de branza- adaugi treptat si restul de faina- stingi praful de copt cu zeama de lamaie si framanti pana obtii un aluat elastic,care nu se leaga de maini- il lasi putin la odihnit-tapetezi tava cu hartie pentru coptMontare:- imparti aluatul in 2- intinzi prima foaie si o asezi in tava- presari putin gris- asezi umplutura- intinzi cea de a 2-a foaie-dai la cuptor pentru cca 45 min