Imi plac mult pastele...sub orice forma si combinatie !!! ( aproximativ :D ) Va propun o portie de paste tip tagliatelle cu un sos de ciuperci !Ciupercile le spalam si le tocam marunt.
Le punem la calit intr-o tigaie cu putin ulei si lasam sa evapore toata apa .
Feliem pancetta si o calim impreuna cu ciupercile.
Adaugam sucul de rosii,potrivim de sare si piper si lasam sa scada pana ce sosul se ingroasa.
Amestecam din cand in cand cu o lingura de lemn.
Separat punem apa la fiert.
Cand aceasta a inceput sa fiarba,punem sare si adaugam pastele.
Se fierb circa 8 minute ( sau conform indicatiilor de pe ambalaj).
Cand sunt fierte le scurgem de apa si le adaugam la sos.
Se servesc calde.
Daca sucul de rosi este acrisor adaugati putin zahar la sos.
