O placinta de sezon care mie imi place foarte mult :)Incepem cu dovleacul.
N-am pus cantitate la dovleac,depinde de cat vreti sa puneti.
Eu am folosit 3 felii mari.
Dovleacul se taie felii,se curata de coaja si se da prin razatoare.
Facem aluatul:intr-un castron punem apa,sarea,uleiul si otet.
Adaugam faina.
Aluatul trebuie sa rezulte mai consistent.
Am impartit aluatul in doua.
Se intinde intr-o foaie subtire.
Deasupra se pune dovleacul stors,zahar si se ruleaza.
Procedam si cu a doua foaie la fel.
Eu am folost o tava rotunda.
Se pune aluatul rulat in tava in care mai intai punem ulei.
Punem ulei si deasupra.
Incalzim cuptorul si punem placinta cam 40-50 minute pana se rumeneste frumos.se poate folosi si un pic de drojdie,eu prefer fara. nu am folosit esente pentru ca imi place gustul de dovleac dovleacul se poate amesteca cu mere,pere,gutui dupa plac
