Ghebele se curata si se pun la fiert in apa cu sare. Se scurg si se pun deoparte. In alta cratita incingem uleiul si calim ceapa, usturoiul, faina o dezlegam in putina apa si o punem in cratita.
Cand devine de consistenta smantanii se adauga ghebele fierte si taiate, smantana. Se mai lasa sa clocoteasca 5-10 minute, amestecand sa nu se lipeasca. La sfarsit potrivim de sare si piper si asezonam cu marar.
