Imi place salaul, are carnea ferma si niciodata gras .
Salaul se amesteca cu sare, ghimbir, boia, pasta de ardei si zeama lamaie .
Se da pestele prin faina de malai, se scutura de surplus .
Puneti salaul la cuptor in tava tapetata cu hartie de copt, stropiti cu ulei .
Coaceti pana devine rumen [aprox 20 min] . Intoarceti de pe o parte pe alta .
Cand ati incalzit cuptorul pentru peste, cartofii trebuie deja pregatiti .
Cartofii curatati,taiati si spalati se amesteca cu ulei . turmeric, sare si usturoi .
La servire presarati patrunjel pe cartofi .
Serviti salaul cald cu cartofi si un pahar de vin alb receOptati pentru peste proaspat pescuit din apa curgatoare .
