O prajitura foarte gustoasa pe care o facea mama de sarbatori!!!Mai ales pentru Revelion!!Nu lipsea niciodata!!! :)1.
Se bate cu mixerul margarina moale cu 100g zahar pana devine cremos.
Se adauga nuca,cacaoa,mirodeniile continuand sa mestecati.
Apoi se pune faina cernuta in ploaie si se mesteca.2.
Batem albusurile spuma cu 100 g zahar.
Aceasta se amesteca cu compozitia de mai sus.3.
Ungem cu putina margarina si tapetam cu faina o tava(cea de la cuptor) punem compozitia obtinuta si dam la cuptor la 180 pentru 15 minute (pana s-a copt jumatate)4.
Intre timp batem galbenusurile spuma cu 200 g zahar pana devine o crema spumoasa si isi dubleaza volumul.5.
Aceasta o punem peste blatul din cuptor si dam iar tava la cuptor pentru 15 minute.
Trebuie sa se intareasca aceasta glazura.
Lasati sa se raceasca inainte de a o taia.
Eu am taiat romburi.
Pofta buna.
