Cica dimineata inca misca atat de proaspata era stiuca, iar seara era deja mancata !Sotul din dotare, aduce, curata, portioneaza pestele .

Rondelele se sareaza se dau prin faina de malai si se prajesc in ulei incins .

Scoateti pestele pe un servetel de hartie sa absoarba excesul de ulei .

Castravetele taiat, iaurtul si ingredientele se blenduiesc cu mixerul vertical.

Serviti stiuca crocanta calda alaturi de sosul gen tzatziki .

Cand aveti delicatese foarte proaspete si de origine controlata, preparati cat mai simplu . Masa va fi oricum delicioasa si nu merita sa pervetiti gustul .