Pieptul de curcan il intindem pe masa de lucru.
Daca nu-i destul de subtire il batem un pic.
Pe o margine scurta a carnii asezam sunca si cascavalul taiate bastonase.
Adaugam patrunjelul.
Facem ruloul si-l prindem cu o scobitoare.
Procedam asa cu toate bucatile.
Intr-o tigaie punem la incalzit uleiul si asezam rulourile.
Prajim avand grija sa le intoarcem des,sa nu se arda.
Adaugam un pic de sare si piper deasupra.
Daca e nevoie putem adauga si 1/2 pahar apa.
Preparam ciupercile. Curatam si spalam ciupercile.
Taiem felii.
Taiem marunt ceapa si usturoiul.
Punem la calit intr-o tigaie cu ulei.
Dupa 2/3 minute adaugam ciupercile.
Lasam pe foc pana incep sa se inmoaie.
Adaugam sare,piper,patrunjel.
Amestecam si mai lasam pe foc cateva minute.
Rulourile se servesc cu ciupercile.
O bunatate!!! :)se poate folosi piept de pui
