RuxyRux multumesc pentru idee;) Aceasta prajitura s- a clasat pe locul I in familia Zmeilor ;) O prajitura de care ne-am indragostit iremediabil :D !!!!Untul se topeste la microunde cca. 60 de secunde, apoi se adauga faina, un praf de sare iodata, praful de copt, zaharul, pudra de cacao su galbenusul de ou, se framanta bine, pana ce se obtine un aluat sfaramicios, adica firimituri.
Pentru umplutura branza de vaci se amesteca enregic cu ouale, plus albusul ramas de la aluat, zaharul tos, zaharul vanilinat si coaja de lamaie, pana ce se inglobeaza toate ingredientele:In tava tapetata cu foaie de pergament, se presara un strat de firimituri uniform, cat sa se creeze o baza ;) apoi se toarna crema de branza, iar ca strat final firiturimile ramase ;) Prajitura se pune la copt in cuptorul preancins cca.45 de minute la foc mediu ;) Dupa ce s-a racit se presara zahar pudra ;)Simpla si delicioasa! Mai mult a durat sa scriu si pozez reteta;) Spor si pofta buna! ;)
