Dragii mei, bine v-am gasit in acest loc minunat pe care il urmaresc de vreo 2 ani. Acum mi-am facut curaj sa va scriu chiar daca imi doresc de mult timp sa o fac. Sunt la inceput de drum in aceasta minunata calatorie culinara si sper ca incet cu incetul sa avansez dar...toate la timpul lor.
In cele ce urmeaza o sa va prezint o reteta care mie imi place mult. E foarte sanatoasa si po trivita pentru cei care tin dieta dukan, dar nu numai...:)Mai intai de toate, curatam legumele: conopida o desfacem in buchetele iar morcovii ii taiem rondele si le punem la fiert intr-o oala unde avem apa cu sare. Le lasam pe foc 15 min, iar intre timp dam drumul la cuptor la foc moderat. Batem ouale cu sare, apoi adaugam branza, iaurtul si restul condimentelor, mai putin patrunjelul. Daca au trecut cele 15 min scoatem legumele din oala si le punem intr-un vas de yena sau o forma de silicon. Punem deasupra amestecul de oua si dam la cuptor pentru 30-40 min.
Dupa ce este gata, va dati seama dupa crusta care se formeaza deasupra, scoatem sufleul din cuptor il lasam sa se raceasca putin, apoi presaram patrunjel verde si il servim asa simplu sau langa o salata. Eu l-am servit cu salata de sfecla.
Pofta bun !apa pentru legume trebuie sa fiarba in momentul cand le punem in oala se coace mai usor in forma de silicon avand in vedere ca nu folosim ulei in reteta
