Sunt delicioase.
Pregatim clatitele astfel: intr-un bol punem faina, facem o adancitura la mijloc, punem drojdia faramata, 50 ml lapte, 50 ml apa, 2 linguri zahar si lasam la inflorit.
Cand a inflorit frumos introducem si celelalte ingrediente, amestecam bine si lasam sa creasca aproximativ 30 de minute.
Dupa ce a crescut frumos aluatul de clatite, incepem sa le facem.
Crema de branza o pregatim astfel: punem branza intr-o farfurie, adaugam coaja rasa de portocala, margarina si zaharul, mestecam bine pana devine o crema omogena.
Luam o clatita, punem crema de branza la mijloc, peste aranjam un biscuite apoi deasupra gem de piersici, impaturim clatita ca pe un pachetel sau ca un saculet pe care il legam cu un snurulet.
Peste pachetelul din clatita aranjam o biluta din crema de branza, punem toping de fructe si ornam cu un sfert de biscuite.
Pofta buna!puteti folosi orice sortiment de gem
