Este un tort fresh, pe baza de iaurt . Reteta am vazut-o la Laura Sava ...eu zic ca merita incercat . De Dragobete meritam ceva bunnnnnnBlat:Preincalzeste cuptorul la 180 gradeIn timp ce se incalzeste cuptorul pregatim o forma de tort cu pereti detasabili, si cu diamtre de 23 cm, pe fundul formei punem hartie de copt Intrun castron untul cu zaharul se mixeaza pana devine cremos si nu se mai simte zaharul, apoi adaugam pe rand cate un oua, avand grija sa amestecam foarte bine dupa fiecare.

Faina o amestecam cu praful de copt (nu este obligatoriu, dar este mai bine asa ) si amestecam in untul amestecat cu zaharul in paralele cu laptele (2 -3 linguri de faina si una de lapte, amestecand continuu )Aluatul in turnam in tava si il nivelam . Dam la cuptor pentru 20 minute, aproximativLasam aluatul sa se raceasca si luam de sub el hartia de copt dupa care il asezam din nou in forma. Crema alba:Batem cu mixerul iaurtul cu zaharul si zaharul vanilat, pana cand se topeste.

Se pune gelatina la inmuiat in apa rece comform instructiunilor de pe plic .

In gelatina topita se ia cate o lingura de crema si se amesteca dupa care incorporam in iaurtul batut cu zahar Frisca o batem tare si se adauga si ea in crema de iaurt Punem 2/3 din cantitatea de crema peste blat, nivelam si dam la frigider pentru jumate de ora . Restul cremei o lasam la temperature camerei .

Crema de cafea: Iuartul il amestecam cu zaharul pana nu se mai simt granulele de zahar, si aduagma si nesul granule, sau praf .

Pregatim gelatin comform instructiunilor de pe plic, adaugam in gelatin topita o lingura de iaurt si dupa aceea turnam tot peste iaurtul cu zaharul, amestecam energic .

Batem frisca tare si o adaugam si pe ea in crema .

Scoatem din frigider blatul cu crema alba si punem peste aceasta crema cu gust intens de cafea .

Nivelam si dam din nou la frigeder inca vreo 15 minute .

Dupa acest timp punem deasupra crema alba ramasa, nivelam si dam din nou la fdrigeder .

Trebuie sa stea macar cateva ore, dar ar fi bines a stea peste noapte. Se orneaza dupa cum place . Eu am folosit diferite ornamente de ciocolata .sa respectati timpii de tinut in frigider, altfel se va amesteca crema