1. Se pune margarina cu 4 linguri de zahar si 4 linguri lapte pe foc mic pina ce se topeste, se adauga si cacao, se da deoparte si din aceasta compozitie se opreste cam 1 cescuta, restul se lasa la racit( pina se obtine consistenta unei ciocolate topite) .2. Se bat cele 8 albusuri cu 4 linguri de apa rece, dupa ce incep sa capete volum se adauga si zaharul in ploaie si se continua pina ce acesta se topeste, galbenusurile se freaca cu 8 linguri de ulei si dupa ce acesta este incorporat se ameste cu albusurile, se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt ; compozitia rezultata se imparte cam in jumatate, una ramane asa, iar in cealalta se pune cacao .
Se pun in tavi si se tin la cuptor pina trece testul cu scobitoarea .3. Dupa ce sunt scoase din cuptor se toarna deasupra lor glazura oprita .
Pofta buna .
