Un preparat rapid si gustos pentru mamici grabite.
Pastele se fierb in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Intr-o tigaie se prajesc feliile de Pancetta pana devin crocante. Se scot pe un prosop din hartie. Se arunca o parte din grasimea ramasa in tigaie si se adauga usturoiul tocat. Se caleste cateva minute, pana se infuzeaza uleiul. Se adauga pastele si se amesteca pana cand acestea sunt acoperite complet de ulei. Se imparte in farfurii, apoi se aseaza Pancetta rupta in bucati, bulgarasi de Ricotta si rucola.
