Separam albusul de galbenus,batem albusul cu un pic de sare pana devina spuma ca de bezea.

Separat amestecam galbenusurile cu cele 4 linguri de zahar si ulei.

Adaugam faina si amestecam bine.

Incorporam si albusurile si amestecam de susu in jos.

Luam 1 lingura de compozitie si intr-un vas mai mic(pahar) o amestecam cu cacaoa.

Pregatim o tava de cuptor punem hartia de copt si cu o lingura formam cercuri cu compozitia maro .

Deasupra turnam si restul de compoitie .

Dam la cuptor pentru 10 - 15 minute la 180 .

Pregatim un prosop de bucatarie pe care il udam si il stoarcem bine,cand este gata blatul il scoatem si il asezam in prosop,il rulam usor ca sa-i dam forma de rulada .

Il lasam la racit invelit in prosop pentru cateva minute.

Cand s-a racit,intindem ciocolata peste si felii de capsuni,rulam usor fiind atenti sa nu se rupa.

Ornam cu frisca si capsuni. si dam la rece pentru cel putin 2 ore.

Se pot folosi si alte tipuri de fructe.