Clatim bine ciupercile, taiem bucatele marisoare, punem intr-o oala si acoperim cu apa, dam la fiert impreuna cu leurda pe care am clatit-o bine si am taiat-o bucati marisoare ;Cand sunt aproape fierte condimentam cu piper si sare si lasam sa fiarba ;La sfarsit condimentam cu vegeta si adaugam smantana amestecand bine, mai lasam 4-5 minute si luam de pe foc .
Punem intr-o cratita apa la clocotit ptr mamaliga, cand da in clocot adaugam 2-3 bucatele de unt sau margarina si putina sare ;Cand untul s-a topit adaugam putin cate putin malai pana se ingroasa ;Luam de pe foc si lasam la racit.!
