Rasfoind astazi cateva pagini de internet mi-au atras atentia aceste briose si uite asa am dat fuga in bucatarie si m-am pus pe treaba :D si iata Rezultatul !!!Intr-un vas am batut spuma zaharul cu cele 3 oua si zaharul vanilat pana devine o crema spumoasa, dupa care adaugam uleiul in fir subtire exact ca la maioneza .
Se adauga faina, praful de copt si continuam sa amestecam pana devine amestecul de consistenta unui chec . La sfarsit rupem patratelele de ciocolata si le adaugam .
Eu am folosit formele de briose de aluminiu deoarece forma mea este de 6 si nu am vrut sa folosesc tava de 2 ori. Am uns tava cu ulei si am presarat faina pentru a fi sigura ca nu se lipeste. Am turnat compozitiaAm dat la cuptor preincalzit si am dat la cuptor pt 30 min,Intre timp am preparat o crema pe baza de lapte, vanilie,margarina, zahar si faina .
Intr-o tigaita care nu se lipeste am pus laptele cu zaharul si esenta de vanilie si am lasat sa se incalzeasca , cand este destul de incalzit laptele adaugam faina putin cate putin si amestecam cu un tel pana incepe sa devina o crema consistenta. Adaugam cam 15 g de margarina si amestecam, lasam sa se raceasca si apoi ornam briosele cum dorim.
Pe briose am presarat ciocolata rasa .
