Se cerne faina intr-un lighean,intr-o cana se pune drojdia,apa calduta, zaharul si o lasi pana se dizolva drojdia dupa care o pui peste faina impreuna cu untul topit,apa si se farmanta, apoi se acopera si se lasa la dospit 15-20 min la caldura. Cand aluatul a crescut se portioneaza(mie mi-au iesit 8 bilute de aluat) se intind bucati rotunde cat de subtire se poate dar nu exagerat se umplu cu o lingura de gem,se suprapun si se sigileaza cu furculita pe care o dai putin prin faina ca sa nu se prinda aluatul de ea.
Se pune la incins uleiul si se rumenesc pe ambele parti. Pofta Buna!
