Am pus ceapa taiata marunt la calit in 2 linguri de ulei de masline. Cand era aurie, am adaugat ciupercile taiate in sferturi, patrunjel si cateii deAm pus ceapa taiata marunt la calit in 2 linguri de ulei de masline. Cand era aurie, am adaugat ciupercile taiate in sferturi, patrunjel si cateii de usturoi intregi, sare si piper.
Alaturi, in apa clocotita cu sare si o lingurita de otet, am pus ardeii la oparit. Cand ciupercile erau scazute, am scos cateii de usturoi si i-am aruncat, le-am pus la racorit, apoi le-am trantit in robot.
Le-am amestecat apoi cu un praf de boia de ardei, sare, piper, orez si o lingura de pasta de rosii.
Si am procedat la umplerea ardeilor, dupa care am dat la cuptor.
La fiert am adaugat o lingura de pasta de rosii diluata in cam 400ml de apa cu sare si piper.
Sunt mai buni de mancat reci.
Pofta buna!Reteta Ardei umpluti cu ciuperci si orez a fost propusa de Blonde pe forum reteteAlte retete de post gasiti aici: Mancare de fasole Conopida gustoasa Tarte cu morcovi
