Pieptul de pui se taie fasiiardeiul iute rotocoale, cel gras fasiiceapa se taie marunt, usturoiul feliuteSe pune la incins untul si uleiul si sePieptul de pui se taie fasiiardeiul iute rotocoale, cel gras fasiiceapa se taie marunt, usturoiul feliuteSe pune la incins untul si uleiul si se caleste ceapa si usturoiulSe adauga curry, ardeiul iute, sosul de rosii si pieptul de pui si se caleste cateva minute.
Apoi se adauga apa si sare si se lasa la fiert cateva minute, pana se face bine carneaCand s-a facut carnea, se adauga ardeiul gras si se mai lasa pe foc circa 5 minute, pana se inmoaie ardeiul si se ingroasa sosul.
Reteta continea si ghimbir ras, dar mie nu-mi place ghimbirul.
Se adauga la final, o data cu ardeiul gras.
L-am servit cu garnitura de orez.
Pofta buna!Reteta Chicken Jalfrezi, pui indian a fost propusa de izuk pe forum reteteAlte retete cu specific indian gasiti aici:Pui cu spanac a la Amarjit, Letcho cu piept de pui, orez si sos thai,Aripi de curcan tandoori
