Multa branza si fructe e gojiPreincalzim cuptorul la 180 gradeIntr-un castron punem branza si o mixam impreuna cu zaharul, zaharul vanilat, untul si ouale pana cand se face fina si se topeste zaharul. Adaugam laptele si coaja rasa de lamaie si omogenizam cu ajutorul unei linguri sau spatule .
Punem pe rand faina, grisul si praful de copt amestecand in continuu (trebuie sa avem un aluat ca si de chec, daca branza este mai moale va trebui sa mai puneti faina 1-2 linguri) .
Punem si fructele de goji, mai amestecam de cateva ori si turnam compozitia in tava tapetata cu unt sau cu hartie de copt . Eu am folosit o tava in forma de stea de silicon, dar o tava de 20x30 este foarte buna .
Dam tava la cuptorul incins pentru 30-40 minute .
Prajitura va creste in cuptor dar cand o sa o scoatem afara se va lasa, nu are nimic .
Cand este rece facem glazura : topim ciocolata cu laptele si turnam peste, uniformizam si decoram cu fulgi de migdale .
