Acest desert isi are originile in Italia . Este un desert racoritor, fin cu gust de lapte si care poate fi servit cu fructe proaspete sau din compot, cu sirop sau jeleuri de fructe, caramel, ciocolata sau orice alta combinatie .
Punem gelatina la innmuiat intr-un pic de apa rece .
Laptele impreuna cu ciocolata rupta bucati se pun la incalzit, pana se dizolva ciocolata, si adaugam gelatina (atentie sa nu fiarba laptele ), amestecam pana cand se dizolva si gelatina .
Punem floricele de levantica (nu foarte multe, eu am pus de la 4 fire),si lasam sa stea .
Frisca o batem usor cu mixerul si adaugam laptele cald peste, omogenizam si punem in forme, sau in pahare .
Frisca nu trebuie batuta tare, trebuie doar sa faca spuma deasupra (sa se aereze putin), dar nu e nici o problema daca nu o bateti deloc si amestecati direct cu laptele caldut . Dam la rece pentru cateva ore (cel putin 2) si servim alaturi de ceea ce va place . Eu am avut pe masa sirop de coacaze negre, dar merge cu orice altceva .
