O bunatate...mai ales ca se serveste rece si poate fi preparata de pe o zi pe alta ..
Punem orezul la fiert in apa cu sare.
La 2 cani cu orez am folosit aceeasi cantitate de apa.
De preferinta sa folositi un tip de orez special pentru salate.
Lasati sa fiarba amestecand din cand in cand cu o lingura de lemn.
Cand orezul a fiert il trecem sub un jet de apa rece pentru a opri procesul de fierbere.
Punem orezul intr-un bol si il lasam pana se raceste complet.
Adaugam mixul de legume fierte si scurse bine de apa,tonul scurs bine de ulei,otetul balsamic,ulei de masline, sare si piper dupa gust .
Amestecam bine ingredientele si gustam in cazul in care mai trebuie sare .
Punem bolul la frigider pana in momentul servirii .
