Am trecut la alt nivel si am probat reteta Ancai http://www.retete/retete/prajitura-cu-gris-sfouf-gordon-ramsey-63780.html. Am adaptat-o cu ingredientele ce le aveam in camara. De fapt e mai mult budinca de gris decat prajitura ;) Aromata si gustoasa! ;)Intr-un vas incapator se amesteca ingredientele uscate: grisul, faina, praful de copt si sofranul. In alt bol se amesteca ouale energic cu zaharul, zaharul vanilinat, pana se topeste. Apoi se adauga treptat untul topit, apa de portocale, dulceata si laptele, amestecandu-se usor, deoarce amestecul e fluid. Amestecul obtinut se toarna in fir subtire, in vasul cu ingredientele uscate, amestecandu-se usor, pana ce se inglobeaza toate ingredientele.
Se unge fundul vasului aparatului Multicooker, cu putin unt, apoi se toarna compozitia de mai sus. Se presara fulgii de migdale pe toata suprafasa prajiturii, apoi aparatul Multicooker, se conecteaza la sursa de curent, se selecteaza din meniu, programul BAKE, apoi COOKING TIME la 45 de minute, iar TEMPERATURA la 160 grade. Se inchide capacul se apasa butonul start si va vedeti de alte treburi. Am ascultat sfatul lui Merisor si in ultimele minute, am intors, prajitura, ca sa se rumeneasca si la suprafata, multumesc :-* Drept e ca, semintele de migdale s-au contopit cu prajitura, fiindca am setat din nou aparatul la programul BAKE ptr inca 15 minute la aceeasi temperatura! Dupa ce a trecut testul scobitorii, aparatul se opreste si se deconecteaza de la sursa de curent. Prajitura se rastoarna imediat pe un platou apoi se glaseaza cu dulceata de caise si se orneaza cu zahar pudra. Spor si pofta buna!
