De cand am vazut reteta mi.a placut tare mult ... Un pranz perfect sau o cina usoara si se serveste langa o friptura sau o salata.
Merita incercata !!!La inceput scoatem foietajul din frigider pentru a se dezgheta si a ajunge la temperatura camerei.
Cartofii ii curatam,ii spalam si ii taiem fasii subtiri.
Punem o tigaie cu ulei la foc potrivit .
Cand uleiul s.a incins punem cartofii,cele trei foi de salvie,presaram sare si piper si lasam pana ce cartofii devin aurii.
Ii scoatem pe un servet de hartie pentru a elimina uleiul in exces.
Mozzarella o spalam si o taiem felii. (Folositi orice tip de mozzarella doriti... eu asta am avut in casa :) ) Luam foaia de foietaj si o asezam intr-o tava rotunda tapeteta cu hartie de copt ( sau unsa cu unt si tapetata cu faina ).
Asezam startul de cartofi,impreuna cu salvia, apoi asezam pe intreaga suprafata feliile de mozzarella .
Asezam apoi colturile foietajului peste mozzarella si dam la cuptorul incins in prealabil la 200 grade pentru 15-20 minute.
Se serveste calda.
Pofta buna !
