Cine nu iubeste prajiturile cu branza si fructe? Eu sunt un fan declarat al acestora .
Merisoarele le punem la inmuiat in lichiorul de cirese pentru 15 minute . Tocam ciocolata marunt Punem intr-un castron branza scursa, galbenusurile si zaharul .
Le mixam pana se topeste zaharul si capata o consistenta cremoasa .
Adaugam zaharul vanilat, amidonul, scortisoara, ciocolata si merisoarele scurse si omogenizam compozitia . Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare si le adaugam la compozitie . Amestecam usor cu o lingura le lemn .
Turnam compozitia intr-o forma unsa cu unt si tapetata pe fund cu hartie de copt.
Dam forma la cuptor pana se rumeneste usor .
Scoatem prajitura cand este gata si o lasam sa se raceasca . Dupa ce s-a racit cernem deasupra zahar pudra .
