Initial am vrut sa fac cornulete dar nu prea m-am inteles cu aluatul si am ajuns la cosulete :> ;;) M-am inspirat din reteta lui Cleme http://www.retete/retete/cornulete-buni-65757.html,care la randul ei s-a inspirat de la reteta lui Buni.:xAm pus faina,praful de copt,zaharul,sarea si untura intr-un vas,am adaugat ouale si am framantat un aluat potrivit,pe care l-am lasat la rece.
Dupa care am intins o foaie si cu un pahar am taiat cercuri pe care le-am asezat in forme si cu ajutorul mainilor le-am fixat bine,in fiecare cosulet am pus majun amestecat cu nuca macainata si deasupra un cerc mai mic de aluat am dat la cuptor pentru 20 de minute la 180 .
Intre timp am pregatit albusul pentru bezea,intr-un vas am pus albusl si l-am mixat bine pana a devenit spuma,dupa care treptat am adaugat zahar pudra pana a devenit bezea.
Cu ajutorul unei linguri(sacaposh) am pus pe fiecare cosulet,can a trecut 15 minute de coptura.
Am terminat de copt, le-am lasat la racit si le-am pudrat cu zahar si deasupra am presarat nuca macinata.
Pofta buna!!Daca nu va place bezeaua le puteti lasa si fara. Puteti folosi orice tip de umplutura doriti.
