Inlocuiti nectarine cu piersici din compot bine scurse in extrasezon .
Amestecam intr-un vas faina, nucile, scortisoara, praful de copt si bicarbonatul .
Punem intr-un vas iaurtul si fulgii de ovaz, ii amestecam si ii lasam sa se inmoaie 10 minute .
Spalam nectarinele si le taiem cubulete . Le punem peste fulgii de ovaz inmuiati . Mixam bine oul intreg cu zaharul, pana isi dubleza volumul, apoi adaugam uleiul .
Adaugam amestecuul de fulgi si fructe, amestecul de faina si omogenizam bine compozitia.
Punem compozitia in 12 forme de briose . Dam tava la cuptor 25 de minute, pana se rumenesc frumos .
