Punem cu cateva ore inainte pulpele la marinat intr-un amestec de vin cu frunze de dafin,ienibahar, coriandru boabe si maghiran . Scoatem pulpele inainte de a le gati si le scurgem .
Asezam pulpele intr-o tava, presaram deasupra piper macinat, maghiran, punem 1 lingura de untura de gasca si dam tava la cuptor pana se rumenesc. .
Tocam ceapa fin si o punem la calit intr-o lingura untura de gasca . Cand ceapa a devenit translucida adaugam nautul, ciupercile, lasam 2-3 minute amestecan usor, apoi adaugam conserva de rosii mixata, sare, piper, maghiran . Fierbem pana scade sosul .
Punem pe farfurie nautul, iar deasupra asezam o pulpa de iepure . Ornam cu patrunjel verde .
