Cand am gustat aceasta budinca. ....mi-am adus aminte de dulcele copilariei pe care il facea mama....gris cu prune sau cu visine...si cu dulceata....ce bun a fost..... :)Punem laptele pe foc cu zahar si coaja de lamaie rasa. Lasam sa fiarba. Adaugam grisul in ploaie amestecand cu un tel.
Lasati sa se raceasca putin. Dupa aceea adaugam untul si ouale batute bine, amestecand usor. Adaugam si prunele taiate cubulete, puse putin la scurs inainte . Amestecam bine. Punem compozitia intr-o tava ( 36 cm diametru ) unsa cu ulei si dam la cuptor la 180 timp de 30 de minute pana devine aurie. Lasati sa se raceasca.
Eu am ornat cu putina dulceata de prune. Pofta buna!!!Puteti folosi si prune proaspete.atunci nu nai trebuie puse la scurs.
