Curatati sfecla, o spalati si o taiati in 6 bucati . Curatati cartofii, ii spalati si ii taiati in patru . Procedati la fel si cu ceapa . Puneti legumele intr-un vas termorezistent si le presarati cu sare si piper .
Spalati pulpele de pui si le tamponati usor cu un servet . Amestecati sare, piper, rozmarinul si o lingurita ulei . Ungeti pulpele cu acest amestec, apoi le puneti peste legume . Turnati vinul, acoperiti vasul cu o folie de aluminiu si il dati la cuptor pentru 15 minute .
Cand timpul a trecut luati folia de aluminiu, puneti morcovii scursi,usturoiul, stropiti cu restul de ulei si lasati la cuptor pentru inca 15 minute, sau pana cand vinul scade si pulpele se auresc frumos. Serviti pulpele cu garnitura de legume
