Separam galbenusurile de albusuri ;Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare ; Galbenusurile le frecam cu zaharul si zaharul vanilat ;Turnam galbenusurile peste spuma de albusuri, faina si praful de copt, amestecand usor de jos in sus ;Pregatim o tava de cuptor tapetata cu hartie de copt ;Turnam compozitia in tava ;Scurgem bine fructele de zeama ; Le amestecam ;Turnam usor peste aluat ;Dam la cuptorul preincalzit la 180 gr, cca 30-40 de minute, pana trece testul scobitorii!Cand este gata, ornam cu zahar pudra si lasam la racit!