Pentru ca nu am avut prea mult timp la dispozitie si nici n-am vrut sa ma complic prea mult,doar acusi e Craciunul si iar vom avea prajituri,asa ca am facut doar un desert simplu.
Initial am vrut sa fac doar un salam de biscuiti,apoi am zis ce-ar fi sa-l transform intr-o buturuga? .
Zis si facut si acesta este rezultatul.
Eu i-am dat un aer mai primvaratic buturugii mele,poate si din cauza temperaturilor ridicate din aceste zile.
Biscuitii i-am pus in vasul robotului,rupti bucati mari si i-am macinat astfel incat sa ramana si bucati mai mari.
Visinele le-am scurs de sirop si le-am pus peste biscuiti.
Stafidele inmuiate in apa calduta,le-am scurs si le-am pus peste biscuiti,la fel si miezul de nuca tocat grosier.
Am facut un sirop din lapte,zahar,ciocolata,margarina si cacao.
Le-am pus toate intr-un vas pe foc si le-am adus la punctul de fierbere,am luat de pe foc si am amestecat pana ce s-a topit ciocolata.
Am lasat siropul sa se raceasca putin.
Am pus si mierea peste biscuti,apoi am turnat siropul cate putin,incorporand toti biscuitii.
S-ar putea sa nu avem nevoie de tot siropul,compozitia nu trebuie sa fie prea lichida.
Compozitia rezultata trebuie sa poata fi adunata intr-o masa compacta pentru a forma salamul de biscuiti.
Am rasturnat compozitia pe o folie alimentara pregatita,ajutandu-ma de folie am adunat compozitia si am dat forma de salam.
Am strans capetele si am pus la frigider pentru cateva ore.
Am pregatit glazura.
Ciocolata impreuna cu untul,le-am pus sa se topeasca pe baie de aburi.
Am lasat-o sa se raceasca putin,se va intari destul de repede,asa ca va trebui sa aveti grija sa ramana destul de moale ca sa puteti lucra cu ea.
Daca s-a intarit puteti s-o mai puneti pe aburi cateva secunde. Am taiat salamul de biscuti in doua bucati inegale,astfel incat sa pot sa-i dau forma de buturuga,apoi am ornat cu glazura astfel incat sa semene cu scoarta unui copac.
