Cerneti intr-un vas faina,praful de copt,scortisoara si ghimbiul pudra.
Bateti ouale bine cu zaharul si un praf de sare,adaugati coaja si zeama de portocale,apoi nucile si fulgii de ciocolata .
Adaugati faina si amestecati bine compozitia.
Formati doua suluri pe care le puneti intr-o tava la distanta unul de celalalt .
Lasati la cupor aproximativ 20-25 de minute,pana cresc si incep sa se intareasca.
Scoateti rulourile pe o planseta,lasati-le sa se raceasca putin,apoi taiati-le in felii putin oblice. Asezati feliile din nou in tava cu taietura in sus si lasati-le 10 minute pana se usuca.
Scoateti-le,lasati-le sa se raceasca putin,apoi treceti un capat prin ciocolata topita la bain-marie.
Lasati-le sa se raceasca,apoi serviti-le cu cafea sau un vin alb dulce.
Se pot pastra pana la 2 saptamani in cutii etanse.
