Ciorba acrita cu zeama de varza este preferata mea.
Fie ca este cu sau fara carne o prefer.
Aripile si spatele de pui portionat,spalat se pun la fiert.
Din cand in cand se spumuieste.
Cand a plesnit pielea de la incheietura aripei se pun legumele .
Legumele spalate curatate si tocate marunt.
Dupa circa 30 de minute adaugam sucul de rosii.
Zeama de varza am fiert-o inainte,Adauga zeama de varza si lasa sa mai fiearba 10 minute.
Potrivesti de sare,daca e cazul, si adaugi leusteanul si mararul tocate marunt.
Se serveste fierbinte cu sau fara ardei iute .
Daca se doreste se poate pune fidea sau orez. Leusteanul si mararul le-am avut la congelator.
