Carnea o spalam bine si o taiem cum dorim, o condimentam cu delicat .
Intr-un ceaun punem uleiul, carnea, foile de dafin, usturoiul pisat, vinul si apa si lasam sa fiarba pana ramane uleiul si se prajeste carnea un pic in ulei, noi nu am prajit-o prea tare sa nu se usuce.
Noi am mancat carnea cu varza murata taiata marunt si frecata cu putin ulei, e o bunatate
