Sfatul meu,incercati sa consumati oua de prepelita,sunt mult mai sanatoase chiar si pentru copii!In tigaia cu jumatate din unt,se calesc ceapa si ciupercile taiate suvite,dupa ce a scazut apa din ele se condimenteaza cu sare,piper,putin cimbru apoi se imparte in vase ramekin unse cu restul de unt;Deasupra se sparg cate oua doreste fiecare,se adauga smantana la fiecare vas,se condimenteaza cu sare,piper;Se pune deasupra cascaval ras apoi se lasa la cuptor 10-15min;Se serveste imediat!