Puneti buchetelele de broccoli la fiert in apa cu putina sare pana se inmoaie.
Daca folositi broccoli proaspat va trebui sa il fierbeti ceva mai mult decat pe cel congelat .
Opriti cateva buchetele de broccoli pentru ornat,scurgeti apa,iar restul il mixati pana devine pasta .
Completati cu apa in care a fiert dupa cat de groasa vrem sa fie supa .
Taiati feliile de paine cubulete si le prajiti in uleiul de masline.
Puneti supa crema fierbinte in farfurie,apoi ornati cu broccoli oprit,bucatele de paine prajita,cascaval ras si piper proaspat macinat .
Serviti imediat.
