Urda o amestecam bine cu un ou, zaharul, stafide, coaja de lamaie.
Aluatul, dezghetat, il impartim in 4 bucati. Luam o bucata de aluat, o intindem foarte bine, presaram putin gris, punem urda si rulam. Procedem la fel si cu celelalte buc de aluat. Punem strudele intr-o tava tapetata cu hartie, se ung cu ou, se presara putin zahar si se coc la foc mediu 40-45 min.
Dupa ce se racesc cu zahar pudra.
Pofta buna!
