In ultima vreme am postat cam multe dulciuri si niciun fel principal, asa ca azi am decis sa va prezint o reteta simpla si cu o savoare inegalabila. Este un fel de mancare care necesita mai putin de 30 de minute pentru preparare. E consistent si de ce nu, sanatos. Se poate realiza cu carne de porc, vita si chiar peste si pentru ca urmeaza perioada mieilor , am sa incerc si cu acest tip de carne. :)Am condimentat carnea cu sare si piper si am rumenit-o pe ambele parti in tigaia grill. Am scos-o intr-o alta tigaie, de aceasta data una obisnuita din teflon, am adaugat untul si cimbrul si am gatit-o aproximativ 7 minute. Cand carnea s-a patruns am oprit focul si am acoperit tigaia cu un capac. In timp ce s-a gatit carnea, am pus arpagicul impreuna cu uleiul de masline intr-o tigaie. Imediat ( arpagicul nu trebuie prajit ) am adaugat si rosiile cherry taiate pe jumatate, maslinele, sarea si piperul. Le-am tras la tigaie pret de 2-3 minute, apoi am adaugat usturoiul pisat si busuiocul maruntit. Am stins cu zeama de lamaie. Am asezat totul pe 3 farfurii si am servit ca atare. Daca aveti un vin bun, rosu, nu ezitati sa-l serviti alaturi. Va va incanta cu siguranta! Nu-i asa ca va tenteaza? :) Pofta buna!