Ceva cald si repede de facutIntindel aluatul foitaj, dupa ce a fost lasat sa se dezghete la temperatura camerei.
Impartim aluatul in patratele mici, cca 40 mi-au iesit.
Apoi radem branza si cascavalul si le framantam cu cele 2 albusuri.
Apoi asezam pe fiecare patratel din umplutura.
Ungem marginile cu apa, apoi pliem in forma de triunghi si cu o furculita apasam marginile sa nu se dezlipeasca.
Ungem fiecate triunghi cu galbenus de ou si bagam tava la cuptorul preincalzit,cca 15-20 minute, pana incep sa se rumeneasca.
