O minunatie de salata perfecta pentru cina . Este o salata usoara care nu contine oua, smantana, iaurt sau alte cele, are doar cartofi, verdeturi, peste si un dressing din mustar, ulei de masline, zeama de lamaie, sare .
Cartofii ii alegem sa aiba cam aceiasi dimensiune ca sa fiarba in acelasi timp.
II spalam bine cu apa rece si ii punem la fiert cu coaja . Cand sunt fierti ii lasam la racit si ii curatam de coaja, ii taiem in bucati cat vreti de mari .
Salata verde, spanacul, loboda, mararul, ceapa, usturoiul le curatam si le spalam in jet de apa rece.
Taiem usturoiul si ceapa rondele, rupem cu mana frunzele de verdeata daca e nevoie si le asezam pe toate peste cartofii taiati cubulete .
Pestele afumat il taiem sau rupem bucati si il asezam sip e el in castron.
Facem dresingul amestecand mustarul,uleiul, zeama de lamaie, sarea si piperul . Turnam peste verdeata si cartofi, amestecam bine (eu am amestecat cu mainile ) si servim cald sau rece .
