Inca o reteta de paste care face parte din lsuta mea de favorite. Eu am folosit pui rotisat ramas din alta zi si a iesit un fel delicios!- Carnea de pui se marunteste, eliminand oasele, dar lasam pielea. Eu am folosit resturi de la un pui rotisat de ieri . - Ceapa o taiem julien, subtire si apoi ardeiul se taie si el felii subtiri . Punem in tigaie la clait cu ulei de masline, la foc mic, sa se inmoaie ceapa cu ardeiul, fara a se arde sau praji. Apoi, cand s-a mai inmuiat adaugam ciupercile scurse din conserva si aduagam sare, piper macinat. Apoi punem un chilli daca ne place picant. Carnatul setaie felii sau cubulete si ila duagam in tigaie sa se prajeasca putin. adaugam la final puiul maruntit si acoperim, lasand la foc mic sa se intrepatrunga aromele. - Intre timp punem pastele la fiert conform insturctiunilor de pe ambalaj. - Intr-un bol amestecam smantana dulce cu un galbenus de ou si aduagam putina apa fierbinte de la paste. Turnam totul peste carne si amestecam, aduagand si patrunjelul verde tocat fin. Amestecam cu pastele scurse si servim calde cu parmezan ras.