Intr-o jumatate de ora,, trece pe la mine o cumnata ce mereu degusta preparatele mele cu placere. Ce sa fac ? Trebuie sa nu o dezamagesc.
Sa-i servesc ceva nou. Arunc un ochi in dulapiorul fermecat cu rezerve federale si zaresc conserve de fasole boabe. celalalt ochi vede in frigider o bucata generoasa de carnat semi-afumat cu rozmarin . Uraaa sunt salvata !!!!Carnatul se feliaza rondele si se prajeste in ulei pana devine crocant . Trageti tigaia pe marginea aragazului si transferati uleiul in care au fost prajiti carnatii intr-un bol mare. Desfaceti conservele de fasole si le puneti intr-o sita .
Limpeziti bine boabele cu apa rece. Lasati sa se scurga bine. Curatati, spalati si feliati rondele legumele. Legumele feliate se pun in bolul cu ulei, se sareaza, se amesteca si se acresc cu zeama de lamaie. Adugati la sfarsit fasolea, patrunjelul verde si carnatul. Mai puteti asezona dupa dorinta cu marar verde. Pofta Buna !!!Puteti inlocui carnatul cu sunca sau cu carne slaba de pui prajita crocant .
