Un pui delicios, perfect pentru o cina in familie.
Puiul se spala, se curata, se da cu sare, apoi se pune intr-un vas termorezistent. Cartofii se spala, se curata de coaja, se taie bucati potrivite si se amesteca cu sare, piper, rozmarin si zeama de la o jumatate de lamaie. Intr-o tigaie, se pune untul la topit impreuna cu usturoiul pisat, pentru 2-3 min. Puiul se unge, pe o parte si pe cealalta, cu untul topit, apoi se presara rozmarin uscat. Restul de unt se pune langa pui si se adauga o cana cu apa. Lamaia se taie in 4 si se pune in interiorul puiului. Puiul se baga la cuptor pentru 30 min, apoi se scoate si se adauga cartofii. Din cand in cand, se mai stropeste puiul cu zeama care este in tava. Se lasa in cuptor pentru o ora, o ora si ceva.
